WEISS - ROT - SÜSS - DIE VIELFALT

Die Riede Dürr liegt auf 280 Höhenmeter, sie weist Schiefergrund und Kalkboden auf. Die Kühle des angrenzenden Waldes begünstigen die Aromabildung für die Weißweintrauben.
Kalk im Boden verleiht Fülle und den Weinen mitunter exotische Fruchtnoten. Meinst brauchen solche Gewächse auch längere Reifezeit.

Der Fölligberg entstand durch Erosion vom Leithagebirge, als damals ein subtropisches Klima herrschte und Erde vom Leithagebirge in das seichte Meer schwemmte. Der so entstandene Schwemmkegel mit einer Höhe von 286 m enthält kalkhaltige Schwarzerde mit hohem Tonanteil. Der Fölligberg schenkt uns günstigste Bedingungen für dieRotweintrauben.

Das spezielle Mikroklima des Neusiedlersees bietet im Spätherbst ideale Bedingungen für das Entstehen der Edelfäule, Botrytis – Cinerea, die für die Erzeugung von Süßweinen erforderlich ist.

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