Ausbeutesätze

Ausbeutesätze

Die nachfolgenden Ausbeutesätze beziehen sich auf jeweils 100 l zur Destillation aufbereitete alkoholbildende Stoffe und Obstweine.

Äpfel, Birnen3
Sonstiges Kernobst2
Zwetschken, Pflaumen, MIrabellen5,5
Kirschen, Weichseln5
Schlehen, Kornelkirschen2
Sonstiges Steinobst3
Wacholderbeeren, Vogelbeeren1,5
Hagebutten2
Sonstige Beeren2
Weintrauben4,5
Traubenwein10
Sonstiger Obstwein aus in Z 1 bis 9 genannten Stoffen6
Obstweinhefe und Traubenweinhefe, flüssig3
Obstweinhefe und Traubenweinhefe, gepresst2
Treber und Trester2,5
Meisterwurz, Enzianwurzeln2
Halmrüben2